#Ковчег. Информация о заведении

Ковчег – ресторан-пивоварня в Тернополі – єдиний унікальний проект екологічного ресторану в Україні. Він спроектований із застосуванням поновлювальних енергоджерел і має найбільшу в Україні кількість топіарій – величезних фігур тварин з квітів та рослин, які є справжніми витворами мистецтва.

Інтер’єр

Будівля ресторану має форму величезного корабля. Матеріали, використані при будівлі та внутрішньому убранству закладу переважно натуральні. Деревині в обробці понад 200-300 років, а текстильне оформлення виконано з домотканої натуральної конопляної тканини. Опалення та охолодження ресторану відбувається згідно екологічно чистій технології «тепловий повітряний насос».

Для маленьких гостей Ковчег зробив казкову дитячу кімнату та спортивно-ігровий майданчик. Отже тут є чудова можливість відпочити родиною, де кожен знайде розваги відповідно свого віку та смаку.

Меню ресторану

Девіз закладу – багато пива та багато м’яса! Кухня ресторану українська традиційна і авторська. Продукти для приготування страв використовуються виключно екологічні, вирощенні на власній фермі в тернопільській області та господарстві на Закарпатті. Різноманіття страв прийдуть до смаку навіть завзятим гурманам.

Ковчег є ексклюзивною броварнею, яка варить пиво за чеською технологією з якісного німецького солоду Carafa, Pilsner та Munchen. Пиво Ковчега непастеризоване та нефільтроване, що дозволяє зберігати справжній смак та аромат пінного напою, а також всі корисні речовини. Термін його зберігання всього 5-7 діб. Пивоварня Ковчега відкрита для екскурсій та ознайомлення з процесом виробництва справжнього живого пива.

Інші принади Ковчега

Ресторан розташовано у парковій зоні Тернополя, тому навколо закладу дуже чисте повітря, спокій та тиша. І в той же час заклад розміщений недалеко від центру міста. Ковчег є першим в Україні рестораном-броварнею у формі корабля, на даху якого розміщені сонячні панелі та мікрогідростанція. У ресторані грає жива музика, є чудові літні тераси, зручний паркінг та можливість забронювати столик онлайн.

Ресторан-броварня Ковчег – європейський рівень якості, доступний кожному!