#Городское кафе '1654'. Информация о заведении

У каждого города есть своя душа, он обладает неповторимой энергетикой, почувствовать которую не всегда удается из-за ограниченного времени пребывания в нем, массива обезличенных спальных районов и т.п. Невероятная удача, но в Харькове имеется заведение, в котором максимально сконцентрирована подлинная атмосфера Первой столицы. Это уютное городское кафе «1654», названное, как нетрудно догадаться, в честь даты основания Харькова, являет собой отличный пример адекватного минимализма, скрывающего за собой гораздо более масштабную идею. Чтобы попытаться открыть для себя эту концептуальную базу, достаточно заказать столик в «1654» на удобный для себя промежуток времени, и все непременно станет ясно.

Все грани Первой столицы

Насколько многоформатен и многогранен сам Харьков, настолько же универсально олицетворяющее его городское кафе «1654». В его распоряжении находится двухэтажное помещение, и, соответственно, есть удобная возможность зонировать общее пространство кафе на два схожих по стилю, но отличных по предназначению зала. На первом этаже находится lounge-зона, для которой характерна более тихая, классическая café-обстановка, дополняемая приятной, расслабляющей музыкой. В первом же зале, практически возле самого входа, расположена кофейная стойка, позволяющая без лишнего дискомфорта заказать себе чашечку любимого напитка «на вынос». Что интересно, политика «1654» в целом предполагает возможность сервировки любого блюда «на вынос» - это еще один весомый плюс в пользу универсальности данного заведения.

Зал, размещенный на втором этаже, отличается более «вечерней» атмосферой, создаваемой при помощи приглушенного освещения в комплекте с отсутствием окон. При желании клиент может устроить себе радостный «вечер пятницы» даже в субботу днем, правда за последствия таких трансформаций администрация ответственности не несет.

В целом, стоит отметить, что и первый, и второй зал «1654», несмотря на определенные различия, все же выполненные в одном минималистичном стиле, интерес и неповторимость которому придают немногочисленные, но очень «точные» акценты. К примеру, стены городского кафе «1654» украшают весьма необычные картины харьковского художника Андрея Гладкого, а довольно скромные на вид светильники поражают воображения своей внутренней лепниной.

Дьявол кроется в деталях

Меню «1654», на первый взгляд, является вполне стандартным для кафе. Однако, если всмотреться в него и спросить некоторые детали, то становится известно, что вся предлагаемая выпечка готовится исключительно в стенах «1654» по авторским рецептам местных поваров. А вся молочная продукция, так или иначе задействованная здесь в приготовлении, является домашней, что уже более чем необычно для заведения такого типа.